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世界で一番の魚好き、エビ・カニ好きの日本人。
実は世界一の魚貝類の食物アレルギー大国だった！？　現代人に急増している食物アレルギーとは何か。
水産物をメインにその原因と実状を解説し、対応策を探る。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：スポーツ・健康・医療 医療
■出版社：成山堂書店
■出版社シリーズ：ベルソーブックス
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/04/01
■カナ：ギョカイルイトアレルギー シオミカズオ

アジ、カツオ、マグロといった魚から、イカ・エビ、貝、海藻まで、食べられる水産物の目利きのポイント、食べ方、レシピ、ウンチクなどを紹介。
基本の魚のさばき方、旬のお魚早見表も収録。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業
■出版社：ＰＨＰ研究所
■出版社シリーズ：ＰＨＰビジュアル実用ＢＯＯＫＳ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/01/01
■カナ：オイシイウオノメキキトタベカタ イクタヨシカツ

アジ、カツオ、マグロといった魚から、イカ・エビ、貝、海藻まで、食べられる水産物の目利きのポイント、食べ方、レシピ、ウンチクなどを紹介。
基本の魚のさばき方、旬のお魚早見表も収録。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業
■出版社：ＰＨＰ研究所
■出版社シリーズ：ＰＨＰビジュアル実用ＢＯＯＫＳ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/01/01
■カナ：オイシイウオノメキキトタベカタ イクタヨシカツ